Salón de los mejores vinos de España, Guía Peñín 2012
Salón del vino 2012.
No todo son conciertos y fiestas en Madrid; son una parte fundamental del ocio dentro de la ciudad, es cierto, pero no es todo lo que se realiza dentro de ella. Hay más, mucho más. Es por eso que hoy nos referiremos al, a estas alturas, tradicional Salón de los mejores vinos de España, Guía Peñín 2012.
Salón del vino
Se trata de, tal vez, el más Read more
III Congreso de Gastronomía de Castilla y León
Congreso de gastronomía en Zamora
Entre los días 30 y 31 de mayo, es decir, hoy y mañana, se lleva a cabo uno de los eventos más reputadas de todos los que vinculan ocio y gastronomía en la Comunidad Autónoma de Castilla y León.
Gastronomía y debate
Me refiero al III Congreso de Gastronomía de Castilla y León, que se celebra en Zamora, en el Convento de San Francisco. La intención es destacar los Read more
Ruta Gastronómica Alcorta
Ruta gastronómica.
Falta poco para que comience la tercera edición de la Ruta Gastronómica Alcorta, que se llevará a cabo durante los días 1 y 17 de abril, por bares y restaurantes de Madrid.
Este año son unos 70 establecimientos los que se han sumado a la iniciativa culinaria y cultural que Vino Alcorta prepara años tras año.
Como siempre, la idea es que los turistas y la propia gente de Madrid degusten lo Read more
Ruta Gastronómica Alcorta
Foto: 1.bp.blogspot.com.
En una ciudad como Madrid, donde la comida debe ser una de las peores de toda España, encontrarse con un evento de alto nivel relacionado con la gastronomía es, sin duda, un hecho a destacar. Cuando se trata de buenos sabores, el paladar no entiende de regionalismos.
Ruta Gastronómica 2010
Para los que no la recuerden, durante 2009 la Ruta Gastronómica Alcorta llegó a la capital de España precedida por un éxito apabullante y no defraudó; este año la intención es repetir el plato. El periplo abarcará los restaurantes y bares de tapas más Read more
Nueva propuesta gastronómica con buen sabor: Dieta Gourmet
Foto: De9a6.files.wordpress.com.
Una de las tantas cosas ciertas en esta vida que llevamos, es que todo lo que se relacione con los sabores, con degustar y probar texturas, con la gastronomía al fin y al cabo, exige una pulcritud y dedicación a prueba de fallos. Mal que mal, se trata de lo que nos echamos dentro de nuestro organismo.
Dieta Gourmet: buenos y sanos sabores
Con estas ideas como principios motores y convencidos de que alimentarse es mucho más que comer, Dieta Gourmet, una nueva empresa gastronómica, hace su aparición con una propuesta que intenta equilibrar buenos sabores con Read more
VIII Cumbre Internacional de Gastronomía: ha comenzado Madrid Fusión
Foto: Morguefile
Ayer se dio comienzo a una nueva edición de Madrid Fusión, uno de los eventos más destacados relacionados con la alta cocina a nivel internacional. Son pocos los acontecimientos de este tipo que tienen la capacidad de reunir a tantas figuras de la gastronomía mundial en un mismo sitio.
Cumbre Internacional de Gastronomía
Entre el 26 y el 28 de enero, Sat Bains, Ferran Adrià, Pierre Cagnaire, Fatema Hal, Iñigo Lavado, Andrés Madrigal y Braulio Simancas, entre varios otros profesionales del buen yantar, se han dado cita en el Palacio Municipal de Congresos.
Las actividades que han preparado los organizadores de esta VIII Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, van desde las ponencias y los homenajes a figuras señeras de la cocina internacional, hasta las imperdibles degustaciones, sin duda la instancia más esperada por el público general.
Tendencias, creatividad y nuevos talentos; Eco-cocina, la última vanguardia; Gastronomía: gestión + imaginación= beneficios. Estos son los temas sobre los que se basan las actividades previstas para la presente Cumbre Internacional de Gastronomía.
Madrid Fusión cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid. El valor de la entrada es de 10 euros por día. Aquellos que ya han pagado 400 euros, o que vayan a hacerlo, tendrán acceso a las ponencias, a las degustaciones en la zona de exposición, un certificado de asistencia y una bolsa de congresista.
ElKuru, nuevo concepto en restaurantes
Foto: Morguefile.
El de los restaurantes debe ser uno de los nichos comerciales más explotados en nuestras economías.
ElKuru: nuevo restaurante
Desde la comida casera (que, por cierto, ha resistido todas las modas), hasta la pedantería de la cocina experimental y los sabores de laboratorio, constantemente se buscan maneras de reinventar una de las acciones básicas del humano: comer.
Ahora, en Madrid, se inaugurará un nuevo restaurante que explotará las posibilidades de la llamada “risoterapia”: ElKuru. ¿La fecha?, 12 de septiembre. ¿El lugar? Estación de Read more
VII Cumbre de Gastronomía: Madrid, capital culinaria
En Madrid se acaban de abrir los fuegos de la retórica de la cocina. Los teóricos de la gastronomía con apellido, la que se maneja según el criterio francés, se reúnen en la capital de España entre el 19 y el 22 de enero.
Lo que los convoca es la VII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, una ocasión obligada para los profesionales de la comida para paladares adinerados, aunque no por esto más selectivos.
La cumbre
En sus tres días de duración, figuras como Fernando de Cerro, Paco Morales, Andoni Luis Aduriz, Peter Nilsson y Ferra Adrià, la Read more
Amaltea: económica alternativa vegetariana en Barcelona
En las cercanías de la estación de Metro Urgell, en Barcelona, más específicamente en la calle Diputació, 164, se ubica una alternativa de comida barata aunque distinta: Amaltea.
Amaltea: la comida
Se trata de un restaurante vegetariano que ofrece un menú barato a 10 euros y platos combinados a 8 euros, en los que el concepto “comida creativa” hace gala en el diseño de platos, en la mezcla de sabores y en los ornamentos que, por cierto, rememoran a la iconografía India.
El atractivo de Read more
Comida Barata: La Cocina de Lola
Los dulces años de vacas gordas en que la gente salía a cenar sin preocuparse demasiado por los euros, se han acabado. Vivimos tiempos en los que hasta los céntimos de la propina se guardan.
La coyuntura ha propiciado la aparición de restoranes que apuestan por un menú barato, cómodo, con aire casero y de buena calidad; ¿un ejemplo?: La cocina de Lola.
El restaurante
De una carta dividida en colores, se pueden elegir tres tipos de menús que incluyen primer plato, segundo plato, bebida y postre; el más caro no supera los 10 euros y el más barato no pasa de los 7.
Para Read more