Concurso de Pinchos y Tapas en Valladolid
Valladolid: pinchos y tapas
En un país que se regodea ente festivales y fiestas en honor a tradiciones inmemoriales, celebrar la buena mesa, la que complementa los instantes de fraternidad y consuela en los momentos aciagos, se vuelve una obligación.
Pinchos y tapas: elección gustosa
Valladolid es una de las ciudades que ha tomado dicha responsabilidad a través de su Concurso nacional de Pinchos y Tapas, que este año lleva a efecto su cuarta edición entre el 20 y el 22 de octubre.
La idea de este concurso, clara por su obviedad, está apoyada por la presencia de reconocidas personalidades de la cocina europea: Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Fernando Salazar y Karl Brandmeir serán los que tengan el placer y la responsabilidad de escoger a los mejores pinchos.
La colaboración de la Fundación de la Lengua Española ha sido vital para otorgar al Concurso de Pinchos y Tapas de la ciudad de Valladolid un nivel que haga honor al patrimonio gastronómico español.
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